Hello, je m'appelle Marjorie.
Après avoir été entrepreneure dans les secteurs du livre et de l'e-commerce, j'ai entamé une reconversion dans la charcuterie en 2021.
Des Pages en Cuisine est une newsletter qui rassemble 3 de mes passions : les livres, la cuisine... Et partager des histoires.
2 fois x mois, vous retrouverez dans la newsletter : des chroniques de livres de cuisine que j'ai testés et aimés, des idées de recettes pour cuisiner à la maison, des articles et des guides sur le vaste sujet de la bouffe, mais aussi des histoires et des anecdotes.
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[Reconversion charcuterie] Un repas de révision pour 4 personnes
Les recettes et le déroulé d'un repas de révision pour le CAP charcuterie avec un pâté, un ceviche, un sauté de porc, une tarte aux fraises...
![[Reconversion charcuterie] Un repas de révision pour 4 personnes](/content/images/size/w1460/2022/06/salade-nicoise-terrine-rillettes-porc.jpg)
[3+1 livres] Des légumes, des légumes et un rendez-vous (presque) manqué
Une chronique "rapide" de 4 livres de cuisine : Sirocco de Sabrina Ghayour, Culina Hortus d'Adrien Zedda, Des Gâteaux & des Saisons de Claire Damon et en bonus, La petite cuisine à Paris de Rachel Khoo
[Livre de cuisine] Un mois à manger sur les quais du RER B
Une chronique de Bruxelles, 100 chefs, 100 recettes culte, sous le prisme de ses recettes en mode street food.
[J'apprends à aimer faire des gâteaux] épisode 1 : où comment dompter ma réticence aux desserts à grands coups de tahini, de pâte phyllo et de miel
Une chronique de Desserts du Moyen-Orient - Gourmandises, crèmes et pâtisseries, de Salma Hage, paru chez Phaidon éditions
[Reconversion charcuterie] Un repas de révision pour 4 personnes
Les recettes et le déroulé d'un repas de révision pour le CAP charcuterie avec un pâté, un ceviche, un sauté de porc, une tarte aux fraises...
[1 livre, 1 recette] Affaires de goût de Camille Labro et Julie Balagué
Une chronique d'Affaires de goût, un livre de Camille Labro et Julie Balagué autour des plats fétiches de divers personnalités de la cuisine
[Livre de cuisine] Bao Family, la cuisine chinoise entre tradition et modernité
Une chronique de Bao Family, un livre de recettes de cuisine chinoise, signé Céline Cheung et ses équipes
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