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Comment je nourris 2 personnes pendant 5 repas avec un seul poulet

Un exemple de menu, des idées recettes et des suggestions de lecture autour du poulet !

Marjorie Nguyen
Marjorie Nguyen
15 min de lecture
Comment je nourris 2 personnes pendant 5 repas avec un seul poulet
Toutes ces courses ! 

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Hello à tous et à toutes !

Petit récap' de la newsletter d'aujourd'hui (oui, j'essaie des choses pour améliorer la lisibilité de mes newsletters qui peuvent très longues, je sais. Vous me direz si ces micro-changements vous plaisent ou pas) :

Temps de lecture : 14 min.
🍉 Vous repartez avec :
- une quinzaine d'idées recettes avec autant de liens vers des blogs et vidéos
- 2.5 suggestions de livres de cuisine (le 0.5 vient du fait que l'un des livres, je ne fais que le mentionner en passant).
✌️ Ai-je réussi à placer Ottolenghi dans la newsletter quelque part ? : OUI


Une petite introduction... Ou encore, est-ce que je vous ai raconté la fois où on m'a traitée de maigrichonne ? 😂


Un jour qu'on discutait cuisine à la maison avec mes camarades de la formation en charcuterie, j'ai dit que je ne dépassais normalement pas les 40-50 € de budget bouffe par semaine pour mon mec et moi. Une camarade de classe m'a alors regardée d'un air effaré. J'ai rajouté que niveau viande par exemple, je pouvais tenir une semaine avec une seule volaille. Ce à quoi elle m'a répondu, avec le ton inimitable d'une Camerounaise de 60 ans à qui on ne la fait pas : "mais c'est tout ce que tu manges ?! Pas étonnant que tu sois toute maigrichonne ! Chez nous, une volaille, on la finit en une soirée, mon mari, ma fille et moi !" 😂

C'est grâce à cette anecdote que j'ai eu l'idée de cet article, et le fait qu'on m'ait demandé plusieurs fois après ce que je pouvais bien fabriquer avec une volaille pour la bouffer en autant de fois.


7 repas pour 2 au lieu d'1 repas pour 4

(Oui, j'ai mis 5 repas dans le titre de la newsletter parce que ça sonne mieux, mais en réalité, on va en viser 7 parce qu'on est des fous).

Un plat que j'avoue, je n'ai plus fait depuis des années | Photo by Anshu A on Unsplash


Le pari de cette newsletter


Comme beaucoup, j'adore le poulet rôti.

Mais le problème du poulet rôti, c'est que ça nourrit généralement 4-5 personnes pendant un seul repas.

Le pari est donc de faire 7 repas pour deux à partir d'une seule volaille, soit 3 fois plus qu'avec un poulet rôti classique.

Mais comment tu fais ?


Alors je vais vous dire le secret - oui, tout de suite maintenant, pour une fois, on balance direct le meilleur au début 😅

Et ma camarade dirait que mon secret, c'est de rester maigrichonne, mais non, je vous assure que ce n'est pas ça !

Le secret, c'est tout simplement...


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