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Mes recettes testées préférées

Les recettes tirées de livres de cuisine que j'ai testées pour la newsletter et que j'ai le plus aimées

Mes recettes testées préférées


Soyons clairs : la vaste majorité des recettes que j'ai testées pour la newsletter étaient bonnes, voire très bonnes.

Mais je vous cite ici mes all-time favorites, des plats triés sur le volet, des recettes faites et refaites tellement c'était des tueries absolues. Ce ne sont pas forcément des plats demandant beaucoup de technique ou aux saveurs compliquées, mais des plats qui sont tout simplement devenus des classiques pour moi, et que j'espère vous aurez envie de réaliser à votre tour !

Plats salés

Asperges, courgettes et manouri grillés dans Le Cookbook
Brochettes de fenouil grillé et anchois nature dans Polpo
Les ha kao dans Bao Family
La mejadra (riz & lentilles à l’oignon frit) dans Jérusalem
La spanakopita de La Pitasserie dans Bruxelles
Yassa burger et frites de patates douces dans Mafé, yassa et gombo

Desserts et pâtisserie

Le gâteau à l'orange dans Kalamata




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