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Reconversion charcuterie

Tous mes articles en lien avec ma reconversion et ma formation au CAP charcuterie-traiteur

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Toi qui as fait un CAP, c'est quoi les trucs qui t'ont changé la vie en cuisine ?

Je vous en partage 5 et non, je ne vous dirai pas comment ne pas chialer en coupant un oignon.

Toi qui as fait un CAP, c'est quoi les trucs qui t'ont changé la vie en cuisine ?
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Un repas de révision pour le CAP charcuterie

Du pâté, de la galantine de volaille, mais pas que !

repas préparation CAP charcuterie traiteur
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[Série Ottolenghi] Comment je suis devenue végétarienne à mi-temps, partie 4/4 : une conclusion, ou comment la dite végétarienne à mi-temps a voulu se reconvertir dans la charcuterie

Une conclusion à la série sur Ottolenghi, ou comment j'ai voulu me reconvertir dans la charcuterie

pâté de campagne maison