Reconversion charcuterie
Tous mes articles en lien avec ma reconversion et ma formation au CAP charcuterie-traiteur
Toi qui as fait un CAP, c'est quoi les trucs qui t'ont changé la vie en cuisine ?
Je vous en partage 5 et non, je ne vous dirai pas comment ne pas chialer en coupant un oignon.
Un repas de révision pour le CAP charcuterie
Du pâté, de la galantine de volaille, mais pas que !
[Série Ottolenghi] Comment je suis devenue végétarienne à mi-temps, partie 4/4 : une conclusion, ou comment la dite végétarienne à mi-temps a voulu se reconvertir dans la charcuterie
Une conclusion à la série sur Ottolenghi, ou comment j'ai voulu me reconvertir dans la charcuterie
